El Cappuccino perfecto en tu cocina No necesitas una máquina de 2 millones de pesos para disfrutar de un latte sedoso. Si ya tienes tu café Kimbo listo, solo te falta la textura de la leche.
El truco de la Prensa Francesa: Es el método más efectivo. Calienta la leche (que no hierva, unos 65°C), ponla en la prensa francesa y sube y baja el émbolo rápidamente durante 20 segundos. Verás cómo la leche dobla su volumen y crea una microespuma densa.
Si no tienes prensa: Un simple batidor de leche a pilas (espumador de mano) hará el trabajo. El secreto es inclinar un poco el jarro para que se cree un remolino. ¡Verás cómo cambia tu café de la mañana!